*

Enkel husmanskost men åh så gott! En ny vardagsfavorit hemma hos oss!

4 portioner
ca 300 g broccoli
300 g kokt pasta
olja till att smörja formen
200 g smulad fetaost

Gratängsås:
25 g smör
1 liten hackad gul lök
1 hackad vitlöksklyfta
2 msk vetemjöl
6 dl mjölk
1 tärning grönsaksbuljong
salt och peppar
1 krm mald muskotnöt

Gör så här:
Ugn 225 grader. Skär broccolin i bitar och koka i lättsaltat vatten cirka 3 minuter. Smörj en ugnssäker form med lite olja och blanda i pasta, broccoli och fetaost. Smält smöret i en kastrull. Fräs löken någon minut utan att den tar färg. Strö vetemjöl över löken och rör om. Tillsätt mjölken, lite i taget. Låt såsen koka upp innan nästa skvätt hälls på. Tillsätt buljong, salt, peppar och muskotnöt. Sänk värmen och koka cirka 5 minuter, rör om då och då. Smaka av. Häll såsen över pastan i formen. Gratinera högt upp i ugnen cirka 10 minuter.