*

Jag har aldrig varit en frukostmänniska. Jag mår illa på mornarna (och jag är INTE gravid, jag lovar!) och gillar inte alls att gå upp på morgonen. Därför har jag sedan jag kan minnas haft den ovanan att jag sover lite längre och på bekostnad av det så skippar jag frukosten. Det som detta resulterat i är att jag förvrider hela matrytmen då det första jag äter är till lunch, och jag blir olidligt sugen på diverse onyttigheter på eftermiddagarna och kvällarna. I mitt försök att börja äta frukost har jag experimenterat fram olika frukostmål som jag gillar. Blåbärsgröt hör till favoriterna, big time!

 

Det är helt enkelt vanlig havregrynsgröt med blåbär i men enkelt är gott!

1 portion
1,5 dl fiberhavregryn
2,5 dl vatten
1 näve frysta eller färska blåbär
salt

Koka upp havregryn, vatten och salt till en gröt. Häll ner blåbären och rör om tills de blivit varma och tills gröten blivit lila. Servera med lite socker och mjölk.